近日🦴,為貫徹落實江寧開發區食品安全會議精神,天辰娱乐李秀成處長在後勤處食品安全工作會上提出四項措施,切實做好天辰娱乐食品安全工作:
一是進一步規範各學生食堂的食品安全管理工作,預防和控製各類食品安全事故的發生,切實保障廣大師生的餐飲安全;二是統一思想☘️,充分認識做好食品安全工作的重要性📀,紮實做好食品添加劑專項整治工作;三是進一步開展好宣傳培訓🧑🏽💼,營造食品添加劑專項整治行動輿論氛圍,促使全體食堂從業人員自覺執行有關法令法規;四是通過認真核查並落實索證索票、查驗記錄製度情況🫅,深入摸底排隊,全面摸清各學生食堂及餐飲單位食品添加劑使用情況,進一步健全食品添加劑采購、使用相關檔案🐫,嚴格實行食品添加劑“五專”管理。
5月18日,江寧開發區衛生監督所、區食安辦在南師附中江寧分校對各天辰食堂負責人、食品采購員及廚師長食品安全知識進行培訓🏷,天辰娱乐後勤處田彥華老師率食堂各經營單位22人參加了培訓㊗️。培訓會上,區食安辦楊科長傳達了區食品安全會議精神,布置了食品添加劑專項整治方案➾🦩,並要求各單位根據方案按時完成規定任務,對本單位食品添加劑進行全面清理自查💃。
5月19日📼,天辰娱乐後勤處立即組織食堂11家經營單位負責人及員工80多人在1202教室召開“強化意識、嚴格自律🔐🦸、全力保障天辰食品安全”食品安全工作會議。會上,後勤處田彥華老師傳達了江寧區“開展食品添加劑專項整治🚅,確保食品安全”會議精神🥿㊗️,學習了食堂食品衛生管理規章製度🍃、食品加工場所操作規程和要求。為加強各食堂員工對食品安全問題的重視,增強各餐飲單位的食品安全意識,田老師還收集了生活中的50種毒食品,並以PPT形式介紹了它們的危害性🏧。會上,李秀成處長提出了四項措施👩🏽✈️🤸🏿♀️,以保障天辰娱乐食品安全工作的切實開展👷🏽♀️。
目前🧘🏽,天辰娱乐食堂食品添加專項整治工作已經全面展開,各餐飲單位正如火如荼地全面開展清理自查工作,以確保天辰娱乐食堂及其他各餐飲單位的食品安全↔️,切實保障廣大師生的餐飲安全。