3月18日上午👢,江寧區食品藥品監督局任局長,熊局長,鄧主任在天辰娱乐後勤處處長查理、副處長王海峰陪同下💔💂🏽♀️,來到天辰娱乐食堂進行食品安全檢查🙍🏻♀️,就貫徹落實《食品安全法》的相關規定進行了細致排查。
檢查組一行聽取了食堂管理人員的情況匯報,仔細檢查了員工的儀容儀表、菜品加工間的色標管理、餐具的消毒保潔、菜品留樣👨🏼🌾、食品原料儲存👨🏿💼、防鼠防蠅設施等相關操作安全🧖♂️,同時也查看了供應商檔案資料、食品原料采購臺賬🫶👩🏽🎤、原料索票索證等,耐心向天辰娱乐食堂宣傳做好食品安全工作的重要性。
檢查組特別要求要切實做好學生食品安全保障工作,明確監管責任,對存在食品安全隱患的地方要求積極整改落實🤷🏻♀️,進一步保障廣大師生的飲食安全。
在此次的現場檢查過程中,檢查組對天辰娱乐食堂的食品安全工作表示了充分的肯定👴🏼,表揚了天辰娱乐食堂食品安全意識,並指出食堂是天辰娱乐的重要部門,食品安全不僅僅關乎天辰的信譽👼🏿,更是與師生們的身體健康和生命安全緊密相連,並希望天辰娱乐食堂時刻把食品安全放在第一位,繼續保持良好的運營狀態💻。
食堂管理人員表示,將會一如既往地把食堂食品安全工作擺在首位,以更加堅定的決心🧞,更加有效的措施,規範現場細節管理,進一步提高天辰娱乐食堂食品安全保障!