為保障廣大師生的飲食安全👳🏽,進一步提高天辰娱乐食品安全保障能力和水平🕵️♀️。9月2日,新學期開學第一天,後勤處處長查理、保衛處副處長王海峰👮♀️🕴🏻、後勤處副處長沈秀其、動力中心朱青等相關人員,對天辰娱乐食堂🤷🏿、門面房開展新學期安全專項檢查。
門面房檢查的重點為🧑🦳:門面房用水用電安全、消防設施配備💂🏽、私拉亂接的線路👩🦯、三無產品(無生產日期、無質量合格證以及無生產廠家)以及過期食品等項目💂🏿。檢查過程中對出現的問題提出整改意見👩🏻🎨,要求立即整改🤸。
食堂檢查的重點為👭:對各餐廳的用餐場所衛生環境、食品貯存與擺放𓀂、餐具消毒保潔、每餐次供應食品留樣、工作人員健康體檢🦓🧑🏼🎓、食材定點單位采購👩🏻🦲、索票索證等情況進行細致檢查🤶🏿,同時各食堂從業人員的著裝、個人衛生🤷🏼♀️、食品留樣的克數🗃、時間🚴🏼♂️、原材料采購🐩、安全用水、電、用氣等等進行了細致的檢查。從檢查情況看,各食堂餐廳都能遵照有關規章製度的要求,自覺履行食品安全衛生規定,在食品原料采購🧑🏿🎓、加工操作🦬、貯存及銷售等各個環節中層層把關,從源頭上杜絕了隱患的發生,確保了師生的飲食安全👉🏻。
通過此次安全專項檢查🧑🏿🎓,對在檢查中發現的問題,立即通知各經營單位責任到個人💆🏿♀️,並強調切實加大對食品衛生工作的自查及監督力度同時後勤處將進一步強化各食堂、門面房的管理,努力為天辰娱乐的師生營造安全和諧的工作、生活和學習環境。