10月30日下午在1104教室❄️，由後勤組織食堂員工開展食品安全培訓講座，講座由本校衛生所鄭醫生主講❔，根據2017年江蘇省高校公共衛生管理培訓和高校餐飲服務單位食品安全管理培訓的要求🎢，從天辰食堂食品安全的重要性，定點采購、食堂工作人員的個人衛生要求、備餐🧚🏼♀️、留樣、餐具清洗消毒、食品儲存這幾個方面🖕，詳細地提出了從事食堂食品工作中的具體要求，並結合現有的工作實際情況，對有後場衛生、食品存儲較好的單位提出表揚，有待於進一步提高的單位提出要求。講座的尾聲還對在場的員工進行了知識提問🙂，通過問答的形式讓在座的員工對發生緊急消防事故中應采取哪些有效的應急措施🦏，大家在提問中學會了消防安全事故的處理和操作👨💼👻。最後，魏兆春處長作出總結，希望大家根據規範要求🦎，落實到實際工作中，為全校師生提供優質的健康飲食🌝。
